Essbare Blüten bringen nicht nur Farbe und Insektensummen auf den Balkon. Sie bereichern auch unseren Teller. Wenn sie ausdrücklich für den Verzehr bestimmt sind.
Kaum vertreiben die ersten Sonnenstrahlen den kalten Winter, flattert er durch die Lüfte: Der Zitronenfalter gehört zu den ersten Schmetterlingen, die im Jahr unterwegs sind.
Wenn es Anfang des Jahres knapp über 0 °C hat, schauen sie aus der Erde: Winterlinge gehören zu den ersten Frühlingsboten und sind wichtige Nahrungsquellen für hungrige Insekten.
Zimmerpflanzen sind mehr als nur grüne Deko. Sie sind lebende Geschöpfe und brauchen ein Mindestmaß an passender Zuwendung – und unbedingt den richtigen Standort. Gerade im Winter.
Wenn du in der kalten Jahreszeit auf leckeres Grünzeug nicht verzichten magst, nur drinnen gärtnern kannst oder nicht lange auf eine Ernte warten willst, habe ich einen Tipp für dich: Microgreens.
Schlägt dir das trübe Herbstwetter aufs Gemüt? Da habe ich einen Tipp für dich: Rausgehen und Frühblüher stecken. Mit bestimmten Pflanzen wird im Frühling das Ergebnis nicht nur dich erfreuen.
Bremer Scheerkohl war früher ein regional bekanntes Arme-Leute-Essen. Heute ist er nahezu vergessen. Zeit, das zu ändern! Denn der flotte Schnittkohl gedeiht prima im Balkonkasten. Und das bestimmt nicht nur hier, in Norddeutschland.
Der Fledermaus geht es nicht gut. Viele unserer heimischen Arten sind bedroht. Aber wir können etwas tun, um die nachtaktiven Flattertiere zu unterstützen.
Rucola und Rauke sind würzige, pflegeleichte Salate, die du von Frühling bis Spätherbst anbauen kannst und die nur wenig Platz brauchen. Worin sie sich unterscheiden und welcher mein persönlicher Favorit ist, verrate ich dir in diesem Beitrag.
Manche Fragen beschäftigen mich, seit ich auf dem Balkon gärtnere. Ob man das Grün von Möhren und Karotten essen kann, zum Beispiel. Kommt darauf an, lautet die Antwort.
Mel arbeitet als freiberufliche Journalistin und hat ein Herz für grüne Themen. Auf Kistengrün zeigt dir die begeisterte Balkon-Gärtnerin, wie du dir auf kleinem Raum ein grünes Paradies schaffst.
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