Mein Vater war beileibe kein Herumtreiber. Wenn ich an den Song „Papa was a Rolling Stone“ denke, erinnere ich mich vielmehr an eine Geschichte mit ihm und ein paar (rollenden) Steinen. Wie ich jetzt darauf komme? Es ist Blind-Date-Zeit!
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Normalerweise landen die Enden von Lauchzwiebel, Salat oder Mangold im Bio-Müll. Doch das muss nicht sein: Mit etwas Glück kann daraus auch frisches Grün sprießen. (mehr …)
Ich war im Bildungsurlaub. Eine Woche lang habe ich gelernt, woran ich Wildkräuter in freier Natur erkenne und was ich damit alles Leckeres zaubern kann. :-) (mehr …)
Der Frühling ist da – und mit ihm die erste Erntezeit des Jahres: Bärlauch, Löwenzahn, Giersch, Vogelmiere, Gundermann, Gänseblümchen und viele weitere leckere Wildkräuter können jetzt gepflückt werden. Aber Vorsicht: Nicht jedes grüne Blatt ist auch essbar! (mehr …)
Den ganzen Sommer über haben uns Blüten mit ihrer Pracht erfreut. #Blütenzauber war das Motto meiner ersten Blogparade, die nicht nur Blogger und Hobbygärtner zum Mitmachen animiert hat. Vielen Dank! (mehr …)
„Wer im Frühling nicht sät, wird im Herbst nicht ernten“, lautet ein Sprichwort. Was für ein Unsinn! Natürlich gibt es Pflanzen, die ihr im August anbauen und sogar noch in diesem Jahr ernten könnt. Wenn ihr genug Platz habt…
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Schafgarbe, Brennnessel oder Giersch – es gibt viele essbare Wildpflanzen. Bei einigen kann eine Verwechslung aber tödlich sein. Im zweiten Teil des Interviews erklärt Heilpflanzenexpertin Bettina Burfeind, worauf es beim Ernten von Wildkräutern ankommt. (mehr …)
Das erste essbare Grün wächst in der Regel nicht auf meinem Balkon, sondern in der freien Natur. Im Interview erklärt Heilpflanzenexpertin Bettina Burfeind, welche Wildkräuter ihr jetzt sammeln könnt und warum „Un-Kraut“ viel zu schade für den Kompost ist. (mehr …)
Jetzt wird’s wild! Diese Woche stehen bei Kistengrün essbare Wildpflanzen im Mittelpunkt, die oft als Unkraut verschrien sind. Zu Unrecht, meine ich. Daher widme ich ihnen die erste Themen-Woche bei Kistengrün.
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