Hirschhornwegerich ist ein fantastisches Wildkraut – nicht nur wegen seiner vielen fantasievollen Namen. Er ist robust und lässt sich nahezu das ganze Jahr hindurch ernten. Es gibt Gewächse, die einen vom ersten Moment an ansprechen. Manchmal ist es die Farbe. Der Habitus. Der Geschmack. Oder auch schlichtweg nur der Name. Weiterlesen
Ich liebe Kirschpflaumen! Selbst wenn die Früchte nicht immer schmecken. Denn das Wildgehölz hat noch viele andere Vorzüge.
Sie ist eine wertvolle Insektenweide, geschätzte Heilpflanze, ein altes Gemüse – und eine potenzielle Bedrohung für hiesige Ökosysteme: An der Gemeinen Nachtkerze lassen sich unsere Sichtweisen auf Pflanzen aufzeigen.
Ich liebe Bohnen und Buschbohnen ganz besonders. Im Anbau lassen sie sich prima kombinieren und brauchen nur wenig Platz und Pflege. Zudem kannst du sie lange ernten – wenn du auf ein paar Dinge achtest.
Schnittlauch (Allium schoenoprasum) zählt zu den genügsamsten und robustesten Kräutern, die ich kenne. Und er wächst nahezu überall!
Wildtomaten sind die perfekten Tomaten für Anfängerinnen und Anfänger. Auch ich habe meine ersten BalkonGarten-Schritte mit ihnen gemacht und bin seither ein Fan.
An Kohlrabi kommt man derzeit nicht vorbei – ob als Jungpflanze oder schon „fertig“ zum Genießen. Für den eigenen Anbau gibt es viele gute Gründe. Und ja, Brassica oleracea var. gongylodes wächst auch super auf dem Balkon!
Essbare Blüten bringen nicht nur Farbe und Insektensummen auf den Balkon. Sie bereichern auch unseren Teller. Wenn sie ausdrücklich für den Verzehr bestimmt sind.
Wenn es Anfang des Jahres knapp über 0 °C hat, schauen sie aus der Erde: Winterlinge gehören zu den ersten Frühlingsboten und sind wichtige Nahrungsquellen für hungrige Insekten.
Wenn du in der kalten Jahreszeit auf leckeres Grünzeug nicht verzichten magst, nur drinnen gärtnern kannst oder nicht lange auf eine Ernte warten willst, habe ich einen Tipp für dich: Microgreens.
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