Frühling
Rezept für leckeren Frühlingsquark
Frühlingsquark muss man nicht kaufen. Die grünen Zutaten dafür wachsen im Balkon-Garten. Und hier verrate ich dir das Rezept, nach dem du den Quark mit Frühlingskräutern selber machen kannst.
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DIY
Blumenkasten aus Weide flechten
Ein Balkonkasten muss nicht aus Kunststoff sein. Neulich habe ich in einem Umweltbildungsprojekt einen Blumenkasten aus Weide geflochten. Der sieht nicht nur hübsch aus, sondern ist auch noch zu 100 Prozent plastikfrei!
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DIY
Vertikales Hochbeet aus Paletten bauen
Ein vertikales Hochbeet spart Platz und Geld – zumindest wenn man es aus ausgemusterten Paletten und Holzresten selber baut. Hier die Anleitung für das dreistöckige Raumwunder in meinem Balkon-Garten.
Rezepte
Kräutersalz selber machen
Die Adventszeit vergeht wie im Flug: Nur noch drei Tage bis Heiligabend! Hast du schon alle Geschenke beisammen oder fehlt noch eine Kleinigkeit? Dann habe ich vielleicht die passende DIY-Idee für dich: selbstgemachtes Kräutersalz! (mehr …)
Rezepte
Rezept für bunte Kartoffeln vom Blech
Kartoffeln vom Blech ist eine der leckersten Varianten, wie man die Knollen zubereiten kann. Sie schmecken wie Kartoffel-Wedges, sind selbst gemacht aber viel günstiger als gekauft! (mehr …)
Rezepte
Schnell, einfach und lecker: Frischer Tomatensalat
Die Tomaten im Balkon-Garten sind reif! Jeden Tag kann ich etwa eine Handvoll ernten. Was nicht sofort im Mund verschwindet, verarbeite ich am liebsten zu Tomatensalat. Hier ist das Rezept. (mehr …)
Rezepte
Infused Water: Wasser mit Aroma selber machen
Ein paar Kräuter, ein bisschen Obst und Gemüse: Seit einigen Jahren hält sich der Trend, Leitungswasser mit Aroma aufzupeppen. Und das ist auch gut so! Denn Infused Water ist nicht nur lecker, sondern gilt auch als gesund. (mehr …)
Bienen
Wasserstelle für Insekten: Bienentränke selber bauen
Auch Insekten haben Durst. Mit einer Bienentränke kannst du sie an heißen Tagen mit Wasser versorgen. Und die ist ganz schnell selbst gemacht! (mehr …)
Rezepte
Lieblingsessen: Feiner Salat mit frischen Kräutern
Ich könnte, nein: Ich kann gerade fast jeden Tag Salat essen. Frisch aus dem Balkon-Garten. Der schmeckt einfach sooo gut – und hat mehr als ein Dutzend grüne Zutaten! (mehr …)
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