Kistengrün - der Balkon-Garten-Blog. Hier findest du Tipps zu nachhaltigem Gärtnern.
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Zitronenmelisse

Minze im Glas
Pflanzen

Teekräuter für leckeren Kräutertee vom Balkon

Teekräuter sind für mich ein Muss im Balkon-Garten. Das ganze Jahr über kann ich sie für Kräutertee verwenden, den ich selbst mische. Ob erfrischend, beruhigend oder wohltuend: Es ist eigentlich immer Zeit für eine schöne Tasse Tee!

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Von Mel, vor 2 Jahren13. November 2020
kornblume im Balkon-Garten 2020
Gartenleben

Willkommen im Balkon-Garten 2020!

Gemüse, Kräuter, Blumen, Obst: Auf dem Balkon grünt und blüht es schon wieder prächtig. Heute nehme ich dich mit auf einen kleinen Rundgang durch den Balkon-Garten 2020.

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Von Mel, vor 3 Jahren7. Juni 2020
Gartenleben

Willkommen im Balkon-Garten 2019!

Die Balkon-Garten-Saison ist eröffnet! Nach den Eisheiligen sind nun auch die frostempfindlichen Pflanzen nach draußen umgezogen. Hier eine Übersicht, was im Balkon-Garten 2019 (bislang) so alles wächst.

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Von Mel, vor 4 Jahren24. Mai 2019
Frische Kräuter werden in den Quark gerührt
Frühling

Rezept für leckeren Frühlingsquark

Frühlingsquark muss man nicht kaufen. Die grünen Zutaten dafür wachsen im Balkon-Garten. Und hier verrate ich dir das Rezept, nach dem du den Quark mit Frühlingskräutern selber machen kannst.

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Von Mel, vor 4 Jahren18. April 2019
Infused Water: Wasser mit Zitronenverbene und Blaubeeren
Rezepte

Infused Water: Wasser mit Aroma selber machen

Seit einiger Zeit hält sich der Trend, Leitungswasser mit Kräutern, Obst und Gemüse aufzupeppen. Und das ist auch gut so! Denn Infused Water ist nicht nur lecker, sondern gilt auch als gesund.

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Von Mel, vor 5 Jahren22. Juli 2018
Grüner Salat mit verschiedenen Kräutern aus dem Balkon-Garten
Rezepte

Lieblingsessen: Feiner Salat mit frischen Kräutern

Ich könnte, nein: Ich kann gerade fast jeden Tag Salat essen. Frisch aus dem Balkon-Garten. Der schmeckt einfach sooo gut – und hat mehr als ein Dutzend grüne Zutaten! (mehr …)

Von Mel, vor 5 Jahren17. Juni 2018
Getrockneter Hopfen-Tee
Rezepte

Ganz schön herb! Hopfen-Tee selber machen

Hopfen kann man nicht nur zum Bierbrauen verwenden. Du kannst aus getrockneten Zapfen auch Tee zubereiten. Ich hab es ausprobiert – pur und mit anderen Kräutern. Dabei ist auch eine Teemischung für einen entspannten Abend entstanden.

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Von Mel, vor 5 Jahren28. Oktober 2017
Zitronenmelisse an einer roten Schnur aufgeknüopft: Kräuter trocknen und haltbar machen.
Konservieren

Kräuter haltbar machen durch Trocknen

Kräuter trocknen gehört zu meinen Lieblingsbeschäftigungen im Balkongarten. Ich konserviere damit nicht nur die Ernte für die kalte Jahreszeit, sondern hole mir auch den Duft des Sommers in die Wohnung.

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Von Mel, vor 7 Jahren13. Juli 2016
Schnittknoblauch konservieren: einfrieren
Konservieren

Kräuter einfrieren

Kräuter schmecken am besten frisch. Doch meist kann ich gar nicht so viel essen, wie ich ernten könnte! Leckere Sachen haltbar machen, ist gar nicht so schwer. Hier ein Anleitung zum Kräuter einfrieren.

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Von Mel, vor 7 Jahren8. Juni 2016
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Geschenke!!!

Diese Kistengrüne Woche war wie Weihnachten: Fast jeden Tag bekam ich ein tolles Geschenk für den Balkongarten! :-) (mehr …)

Von Mel, vor 7 Jahren22. Mai 2016
Grashüpfer im Salat
Gartenleben

Vergessene Welt

Meine „Kistengrüne Woche“ war diesmal ziemlich aufregend: dichter Dschungel, neu entdeckte Pflanzen und wilde Tiere. Hatte was von Jurassic Park – nur ohne Dinos. :-) (mehr …)

Von Mel, vor 8 Jahren2. August 2015

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Willkommen bei Kistengrün!

Hallo, ich bin Mel. Seit Februar 2014 blogge ich auf Kistengrün über meinen ersten eigenen Garten: sechs Quadratmeter Balkon!
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Balkongärtnern kannst du lernen! In meinen Workshops und Vorträgen gebe ich dir Tipps für deinen Balkongarten.
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Meine Bücher
Erscheint im Januar 2023!
Cover von "Coole Ernte. Balkongärtnern im Winter" von Melanie Öhlenbach, Kosmos 2021
Cover von "Grüner geht's nicht. Nachhaltig gärtnern auf dem Balkon" von Melanie Öhlenbach
Ausgewählt für den "Ökologischen Rucksack 2020" der Deutschen Akademie für Kinder- und Jugendliteratur
Meine Balkongarten-Kurse
Kosmos-Webinar Balkongärtnern im Winter mit Melanie Öhlenbach
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"Grüner wird's nicht!" bei Bremen Eins
Gartensendung Radio Bremen Eins Grüner wird's nicht Gartenexpertin Melanie Öhlenbach Foto Jörg Sarbach

Freitags ab 11 Uhr darf ich bei Bremen Eins zu Gast im Studio sein. Die aktuelle Sendung zum Nachhören auf der Website von Bremen Eins.

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