Ein paar Kräuter, ein bisschen Obst und Gemüse: Seit einigen Jahren hält sich der Trend, Leitungswasser mit Aroma aufzupeppen. Und das ist auch gut so! Denn Infused Water ist nicht nur lecker, sondern gilt auch als gesund. (mehr …)
Ich könnte, nein: Ich kann gerade fast jeden Tag Salat essen. Frisch aus dem Balkon-Garten. Der schmeckt einfach sooo gut – und hat mehr als ein Dutzend grüne Zutaten! (mehr …)
Hopfen kann man nicht nur zum Bierbrauen verwenden. Ihr könnt aus getrockneten Zapfen auch Tee zubereiten. Ich hab es ausprobiert – pur und mit anderen Kräutern. Dabei ist auch eine Teemischung für einen entspannten Abend entstanden. :-) (mehr …)
Kräuter trocknen gehört zu meinen Lieblingsbeschäftigungen im Balkongarten. Ich konserviere damit nicht nur die Ernte für die kalte Jahreszeit, sondern hole mir auch den Duft des Sommers in die Wohnung. :-)
Kräuter schmecken am besten frisch. Doch meist kann ich gar nicht so viel essen, wie ich ernten könnte! Leckere Sachen haltbar machen, ist gar nicht so schwer. Hier ein Anleitung zum Kräuter einfrieren.
Diese Kistengrüne Woche war wie Weihnachten: Fast jeden Tag bekam ich ein tolles Geschenk für den Balkongarten! :-) (mehr …)
Meine „Kistengrüne Woche“ war diesmal ziemlich aufregend: dichter Dschungel, neu entdeckte Pflanzen und wilde Tiere. Hatte was von Jurassic Park – nur ohne Dinos. :-) (mehr …)
Eine weitere „Kistengrüne Woche“ geht zu Ende. Neues gibt es diesmal vor allem an der Blumenfront. Und von einem rätselhaften Gast, der offensichtlich sehr hungrig ist.
Ein paar Tage Sonnenschein und Temperaturen über 20 Grad machen’s möglich: Am Wochenende konnte ich zum ersten Mal Salat und Kräuter auf meinem Balkongarten ernten. Natürlich artgerecht. (mehr …)