Frühling
Rezept für leckeren Frühlingsquark
Frühlingsquark muss man nicht kaufen. Die grünen Zutaten dafür wachsen im Balkon-Garten. Und hier verrate ich dir das Rezept, nach dem du den Quark mit Frühlingskräutern selber machen kannst.
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Rezepte
Infused Water: Wasser mit Aroma selber machen
Ein paar Kräuter, ein bisschen Obst und Gemüse: Seit einigen Jahren hält sich der Trend, Leitungswasser mit Aroma aufzupeppen. Und das ist auch gut so! Denn Infused Water ist nicht nur lecker, sondern gilt auch als gesund. (mehr …)
Rezepte
Lieblingsessen: Feiner Salat mit frischen Kräutern
Ich könnte, nein: Ich kann gerade fast jeden Tag Salat essen. Frisch aus dem Balkon-Garten. Der schmeckt einfach sooo gut – und hat mehr als ein Dutzend grüne Zutaten! (mehr …)
Rezepte
Ganz schön herb! Hopfen-Tee selber machen
Hopfen kann man nicht nur zum Bierbrauen verwenden. Ihr könnt aus getrockneten Zapfen auch Tee zubereiten. Ich hab es ausprobiert – pur und mit anderen Kräutern. Dabei ist auch eine Teemischung für einen entspannten Abend entstanden. :-) (mehr …)
Konservieren
Anleitung zum Kräuter trocknen
Kräuter trocknen gehört zu meinen Lieblingsbeschäftigungen im Balkongarten. Ich konserviere damit nicht nur die Ernte für die kalte Jahreszeit, sondern hole mir auch den Duft des Sommers in die Wohnung. :-)
Konservieren
Kräuter einfrieren
Kräuter schmecken am besten frisch. Doch meist kann ich gar nicht so viel essen, wie ich ernten könnte! Leckere Sachen haltbar machen, ist gar nicht so schwer. Hier ein Anleitung zum Kräuter einfrieren.
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Geschenke!!!
Diese Kistengrüne Woche war wie Weihnachten: Fast jeden Tag bekam ich ein tolles Geschenk für den Balkongarten! :-) (mehr …)
Gartenleben
Vergessene Welt
Meine „Kistengrüne Woche“ war diesmal ziemlich aufregend: dichter Dschungel, neu entdeckte Pflanzen und wilde Tiere. Hatte was von Jurassic Park – nur ohne Dinos. :-) (mehr …)
Gartenleben
Aufgeblüht und angeknabbert
Eine weitere „Kistengrüne Woche“ geht zu Ende. Neues gibt es diesmal vor allem an der Blumenfront. Und von einem rätselhaften Gast, der offensichtlich sehr hungrig ist.
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