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Kistengrün - der Balkon-Garten-Blog. Hier findest du Tipps zu nachhaltigem Gärtnern.
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Rezepte

Lavendel-Kekse

Selbstgemacht: Lavendel-Kekse backen

Keine Lust auf langweilige Plätzchen zum (Advents)Kaffee? Ich habe neulich zum ersten Mal Lavendel-Kekse gebacken und bin von ihnen so begeistert, dass ich euch unbedingt das Rezept verraten muss.

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Von Mel, vor 8 Jahren1. Dezember 2017
Getrockneter Hopfen-Tee

Ganz schön herb! Hopfen-Tee selber machen

Hopfen kann man nicht nur zum Bierbrauen verwenden. Du kannst aus getrockneten Zapfen auch Tee zubereiten. Ich hab es ausprobiert – pur und mit anderen Kräutern. Dabei ist auch eine Teemischung für einen entspannten Abend entstanden.

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Von Mel, vor 8 Jahren28. Oktober 2017
Brennnessel-Pflanze

Von einer, die Brennnessel essen wollte

Was Gärtnern so alles bewirkt: Um die Brennnessel habe ich jahrelang einen großen Bogen gemacht. Heute freue ich mich, dass sie auf meinem Balkon wächst. Und dass ich sie endlich essen kann! (mehr …)

Von Mel, vor 8 Jahren8. Mai 2017
Grünkohl-Chips: Grünkohl auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech im Backofen gedörrt.

Grünkohl-Chips selbst gemacht

Habt ihr schon mal Grünkohl-Chips probiert? Wer jetzt die Nase rümpft, sollte unbedingt weiterlesen! Und wer das Rezept haben will, natürlich auch! ;-) (mehr …)

Von Mel, vor 8 Jahren17. Februar 2017
Rosmarin-Kekse und ein Zweig Rosmarin

Rosmarin-Kekse selber backen

Ich liebe Kekse! Vor allem wenn sie selbstgebacken sind. Heute stelle ich euch Plätzchen vor, die nicht nur zum Adventskaffee schmecken: Rosmarin-Kekse.

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Von Mel, vor 9 Jahren4. Dezember 2016
Frischer Ingwertee mit Zitrone und Zimt in einem Glas

Jetzt was Warmes: Frischer Ingwertee mit Zitrone und Zimt

Das ging ja schneller als gedacht: Der Herbst war noch keine vier Wochen alt und schon lag ich mit der ersten Erkältung auf der Nase. Höchste Zeit für Ingwertee – natürlich frisch gekocht!

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Von Mel, vor 9 Jahren27. Oktober 2016
Zutaten für eine Tomatenpesto im Mixer: Tomaten, Basilikum, Knoblauch, Pinienkerne

Sommer im Glas: Rezept für selbstgemachtes Tomatenpesto

Tomate und Basilikum: Dieses Paar ist verdient es, verewigt zu werden. Am besten in Öl. Daher verrate ich euch gern mein Lieblingsrezept für Tomatenpesto. (mehr …)

Von Mel, vor 9 Jahren16. September 2016

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Moin!

Ich bin Mel, Gartenjournalistin und Autorin. Seit 2013 gärtnere ich auf dem Balkon. Mehr über mich und Kistengrün erfährst du in diesem Beitrag.


Workshops

Nachhaltig gärtnern kannst auch du lernen! Aktuelle Lesungen, Workshops, Bildungszeiten und mehr findest du in dieser Übersicht.


Bücher

Gartenbuch Mein Stadtbalkon von Melanie Öhlenbach
Cover von "Grüner geht's nicht. Nachhaltig gärtnern auf dem Balkon" von Melanie Öhlenbach
Cover von "Coole Ernte. Balkongärtnern im Winter" von Melanie Öhlenbach, Kosmos 2021
Cover des Buches "Klimahelden auf dem Balkon" von Melanie Öhlenbach. Erschienen bei Kosmos im Januar 2025.

Online-Kurse

Kosmos-Webinar Gärtnern in Kisten mit Melanie Öhlenbach
Kosmos-Webinar Balkongärtnern im Winter mit Melanie Öhlenbach

Radio und Podcast

Gartensendung Radio Bremen Eins Grüner wird's nicht Gartenexpertin Melanie Öhlenbach Foto Jörg Sarbach

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