Basilikum

Basilikum ist für mich eines der wichtigsten Küchenkräuter. Und die mittelgroßblättrige Sorte Ocimum basilicum hat mir schon einige leckere Gläser Pesto beschert. Daher darf sie auch in diesem Jahr nicht auf meinem Balkon fehlen.

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Letzte Ernte

Am Wochenende war es soweit: Ich habe den Balkon winterfest gemacht. Was bei dem schönen Wetter und den (immer noch) recht warmen Temperaturen vielleicht ein wenig unsinnig schien. Aber ich wollte das Glück nicht länger herausfordern. Schließlich standen da draußen einige Schätzchen, die kalte Füße gar nicht mögen. Und trotz Weiterlesen…

Ausnahmezustand

Eigentlich wollte ich euch diesmal mein derzeitges Lieblingsrezept für Kürbis verraten. Passt ja schließlich zum Herbst. Genauso wie Nachmittage auf dem Sofa mit Kuscheldecke, Wärmflasche und heißem Tee, weil es draußen so kalt, regnerisch und neblig ist… Oder zumindest sein sollte. Denn der November hat derzeit wohl keine Lust, immer Weiterlesen…

Zucchini aus dem Wok

Wer bei Wok immer nur an asiatisches Essen denkt, verkennt meiner Meinung nach seine Vielseitigkeit. Ich bereite darin auch jede Menge anderer Gerichte darin zu. Zum Beispiel mediterranes Zucchini-Gemüse. Ihr erinnert euch vielleicht an die zwei riesigen Zucchinis, die ich neulich bei mir im Hinterhof „gefunden“ habe. Eine davon habe Weiterlesen…

Welcome to the Jungle

Vielleicht war es ein Fehler, die Tomaten einfach mal das machen zu lassen, was sie wollen. Sie wollen nämlich nur Eines: wachsen – und das vor allem in die Breite. Inzwischen artet das tägliche Gießen zu einer Art senkrechtem Limbo aus. Ich gebe es ja zu: Sechs Kisten mit jeweils zwei Weiterlesen…