Kann man Möhrengrün essen?
Manche Fragen beschäftigen mich, seit ich auf dem Balkon gärtnere. Ob man das Grün von Möhren und Karotten essen kann, zum Beispiel. Kommt darauf an, lautet die Antwort.
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Grüner geht‘s nicht. Nachhaltig gärtnern auf dem Balkon
Nachhaltig auf dem Balkon zu gärtnern, kann ganz schön herausfordernd sein. In meinem Buch „Grüner geht‘s nicht“ gebe ich Tipps, wie du deinen Balkon-Garten plastikfrei, ressourcenschonend und insektenfreundlich gestalten kannst.
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Anleitung für Samenbomben: Samenkugeln selber machen
Mit Samenbomben kannst du brachliegende Flächen mit einem Wurf begrünen. Die Samenkugeln kannst du ganz einfach selber machen. Hier ist die Anleitung dazu – Spaß und schmutzige Hände garantiert!
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Einen Miniteich für den Balkon anlegen
Ich bin seit Kurzem stolze Teich-Besitzerin. Jawohl, du hast richtig gelesen: Ich habe jetzt einen Miniteich auf dem Balkon! Und diese Wasserstelle anzulegen, war ganz einfach.
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Rezept für leckeren Frühlingsquark
Frühlingsquark muss man nicht kaufen. Die grünen Zutaten dafür wachsen im Balkon-Garten. Und hier verrate ich dir das Rezept, nach dem du den Quark mit Frühlingskräutern selber machen kannst.
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Blumenkasten aus Weide flechten
Ein Balkonkasten muss nicht aus Kunststoff sein. Neulich habe ich in einem Umweltbildungsprojekt einen Blumenkasten aus Weide geflochten. Der sieht nicht nur hübsch aus, sondern ist auch noch zu 100 Prozent plastikfrei!
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Vertikales Hochbeet aus Paletten bauen
Ein vertikales Hochbeet spart Platz und Geld – zumindest wenn man es aus ausgemusterten Paletten und Holzresten selber baut. Hier die Anleitung für das dreistöckige Raumwunder in meinem Balkon-Garten.
Kräutersalz selber machen
Die Adventszeit vergeht wie im Flug: Nur noch drei Tage bis Heiligabend! Hast du schon alle Geschenke beisammen oder fehlt noch eine Kleinigkeit? Dann habe ich vielleicht die passende DIY-Idee für dich: selbstgemachtes Kräutersalz! (mehr …)
Rezept für bunte Kartoffeln vom Blech
Kartoffeln vom Blech ist eine der leckersten Varianten, wie man die Knollen zubereiten kann. Sie schmecken wie Kartoffel-Wedges, sind selbst gemacht aber viel günstiger als gekauft! (mehr …)
Schnell, einfach und lecker: Frischer Tomatensalat
Die Tomaten im Balkon-Garten sind reif! Jeden Tag kann ich etwa eine Handvoll ernten. Was nicht sofort im Mund verschwindet, verarbeite ich am liebsten zu Tomatensalat. Hier ist das Rezept. (mehr …)