Balkon-Garten-Rückblick Juni: Ganz schön blumig!
Der Juni gehört zu meinen liebsten Monaten im Balkon-Garten. Die meiste Arbeit ist getan. Jetzt heißt es: genießen. Bei so vielen bunten Blüten fällt das gar nicht schwer.
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Willkommen im Balkon-Garten 2019!
Die Balkon-Garten-Saison ist eröffnet! Nach den Eisheiligen sind nun auch die frostempfindlichen Pflanzen nach draußen umgezogen. Hier eine Übersicht, was im Balkon-Garten 2019 (bislang) so alles wächst.
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Rezept für leckeren Frühlingsquark
Frühlingsquark muss man nicht kaufen. Die grünen Zutaten dafür wachsen im Balkon-Garten. Und hier verrate ich dir das Rezept, nach dem du den Quark mit Frühlingskräutern selber machen kannst.
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Kräutersalz selber machen
Die Adventszeit vergeht wie im Flug: Nur noch drei Tage bis Heiligabend! Hast du schon alle Geschenke beisammen oder fehlt noch eine Kleinigkeit? Dann habe ich vielleicht die passende DIY-Idee für dich: selbstgemachtes Kräutersalz! (mehr …)
Lieblingsessen: Feiner Salat mit frischen Kräutern
Ich könnte, nein: Ich kann gerade fast jeden Tag Salat essen. Frisch aus dem Balkon-Garten. Der schmeckt einfach sooo gut – und hat mehr als ein Dutzend grüne Zutaten! (mehr …)
Diese Kräuter und Gemüse-Sorten wachsen im Balkon-Garten 2018
Im April ist der Balkon-Garten zum Leben erwacht. Die Saison 2018 habe ich Schritt für Schritt eröffnet. Hier ist eine Übersicht an Kräutern und Gemüsesorten, die bislang auf dem Balkon wachsen. (mehr …)
Im Balkongarten summt und brummt es – endlich!
Die Eisheiligen sind vorbei – und im Balkongarten wächst und gedeiht es. Das freut nicht nur die Bienen. Auch ich kann schon ernten.
Warum Unkraut jäten, wenn wir Wildkräuter sammeln könnten?
Der Frühling ist da – und mit ihm die erste Erntezeit des Jahres: Bärlauch, Löwenzahn, Giersch, Vogelmiere, Gundermann, Gänseblümchen und viele weitere leckere Wildkräuter können jetzt gepflückt werden. Aber Vorsicht: Nicht jedes grüne Blatt ist auch essbar! (mehr …)
Der Balkongarten erwacht!
Die Vögel zwitschern und tirilieren, die Sonne weckt mich am frühen Morgen und die dicke Winterjacke habe ich auch schon eingemottet: Der Winter ist nun (hoffentlich) endgültig vorbei. Zeit für einen ersten Rundgang im Balkongarten. (mehr …)
Ihr habt gewählt: Spinat ist das nächste Kistengrün!
Wochenlang habe ich mir den Kopf zermartert, welches Gemüse nun in die grüne Kiste einziehen soll: Spinat, Sauerampfer oder Feldsalat. Dank eurer Hilfe gibt es jetzt ein Ergebnis.