Herbstleckerei aus dem Ofen: Kürbis vom Blech
Kürbis vom Blech ist eines meiner liebsten Rezepte im Herbst. Es geht super-schnell und schmeckt einfach sehr lecker!
...Kürbis vom Blech ist eines meiner liebsten Rezepte im Herbst. Es geht super-schnell und schmeckt einfach sehr lecker!
...Am Wochenende war es soweit: Ich habe den Balkon winterfest gemacht. Was bei dem schönen Wetter und den (immer noch) recht warmen Temperaturen vielleicht ein wenig unsinnig schien. Aber ich wollte das Glück nicht länger herausfordern. Schließlich standen da draußen einige Schätzchen, die kalte Füße gar nicht mögen. Und trotz Sonnenschein am Tage rutschte das Thermometer in den vergangen Nächten doch ziemlich deutlich in den einstelligen Bereich. Von Frost sind wir zwar noch weit entfernt. …
Eigentlich wollte ich euch diesmal mein derzeitges Lieblingsrezept für Kürbis verraten. Passt ja schließlich zum Herbst. Genauso wie Nachmittage auf dem Sofa mit Kuscheldecke, Wärmflasche und heißem Tee, weil es draußen so kalt, regnerisch und neblig ist… Oder zumindest sein sollte. Denn der November hat derzeit wohl keine Lust, immer dieselben Klischees zu bedienen. Stattdessen hat er Temperaturen um die 20 Grad, herrlichen Sonnenschein und milde Nächte im Gepäck. Ausnahmsweise bin ich ganz froh darüber. …
Ende der Woche endet die Anmeldefrist für die diesjährige Samenrotation. Höchste Zeit also, das eigene Saatgut für den Postweg fertig zu machen. Und das heißt: Tütchen basteln! Viel Zeit habe ich ja leider derzeit nicht, um mir etwas Kreatives einfallen zu lassen. Schnell und einfach war daher in diesem Jahr die Devise. Ein Glück, dass ich einen Stapel alter Briefumschläge in der Schublade gefunden habe. Man nehme: einen alten Briefumschlag, DIN lang ohne Fenster Schere …
Glück ist ja bekanntlich das Einzige, das sich verdoppelt, wenn man es teilt. Was liegt also näher, als Tomatensamen meiner supertollen Golden Currant für andere Hobbygärtner zu gewinnen und an sie weiterzugeben?
...Es ist vielleicht nicht die beste Jahreszeit, um noch mal schnell ein paar Pflänzchen zu ziehen. Aber besser jetzt als nie, habe ich mir gedacht. Und wenn sie es bei dieser Witterung schaffen, überleben sie alles. :-) Vor ein paar Wochen schon habe ich von ein paar Pflanzen Ableger genommen, weil sie mir besonders gefallen haben in diesem Sommer. Mit dabei: ein Fruchtsalbei, weil er tierisch lecker im Salat ist, fünf Violette Basilika Basilikums (?), …
Es gibt Feste, die vergisst man im Laufe seines Lebens. Weil man irgendwie keinen Bezug mehr dazu hat. Erntedank ist so ein Fest. Dabei ist es ein schöner Brauch, um auf die Saison zurückzublicken und Danke zu sagen. Eine reiche Ernte hatte ich in diesem Jahr ja durchaus. Ganz weit oben auf der Liste stehen natürlich die Tomaten. Aber auch Kartoffeln, Bohnen, Spinat, Mangold, abessinischen Kohl und diverse Salate gab es immer wieder. Nicht zu …
Nach noch nicht einmal zwei Stunden war alles vorbei: Mit viel Elan haben wir den Hinterhof geräumt. Zurück bleibt eine Betonwüste – und die Erinnerung an einen kistengrünen Sommer. Am Ende muste ich dann doch ein paar Tränen verdrücken. Mir tat es echt leid, dass die riesigen, schönen Paprika- und Tomatenpflanzen, die noch voll in Saft und teilweise in Blüte standen, klein geschnitten in der Biotonne landeten. Zuvor hatten wir noch die letzten Früchte abgeerntet, …
Zum Schluss hat sich der Sommer noch mal richtig ins Zeug gelegt – und mit ihm meine Pflanzen im Hinterhof und auf dem Balkon. Die Sonne strahlte, es blühte und summte. Einfach herrlich! Ja, ich gebe zu: Die letzten Tage war ich richtig faul. Ich hab die meisten Nachmittage auf dem Balkon verbracht. Mal mit Kaffee, mal Kaffee und Laptop, mal mit Kaffee und Buch, mal einfach so. Und ich habe es genossen. Die warmen …
Halloween hin oder her: Herbst ist für mich Kürbiszeit. Am liebsten mag ich den herrlich orangenen Hokkaido. Der schmeckt lecker und wächst so schnell, dass man ihm dabei fast zugucken kann. Am Wochenende habe ich ihn geerntet. Stolze 780 Gramm brachte der kleine Knubbel auf die Küchenwaage. Leider ein Einzelkind, da die übrigen beiden schon im Frühstadium von Schnecken angefressen und nach starken Regengüssen abgefault sind. :-( Auch der zweiten Kürbispflanze erging es nicht besser: …
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