Samenrotation 2015: Rassel-Post
Blutampfer, Gewürztagetes, Peppermint-Minze: Die diesjährige Samenrotation hat mir eine tolle Mischung an Kräutersamen beschert. Vielen Dank! :-)
(mehr …)
Senf säen, pflegen, ernten
Senf ist ein Allrounder im herbstlichen Balkongarten: Als Bodendecker und Gründüngung kann er Boden und Pflanzen gut tun, als leckere Zutat kann ich ihn vielseitig in der Küche verwenden. Ausprobieren!
(mehr …)
Verblüht und ausgereift: Samen ernten und sammeln
Wer kein Geld für Blumen, Kräuter und Gemüse ausgeben will, kann jetzt Samen ernten. Diese Dinge solltet ihr beachten, um optimales Saatgut für die kommende Saison zu gewinnen. (mehr …)
Von schießenden Salaten und auslaufenden Erdbeeren
Diese „Kistengrüne Woche“ war großartig – und das sprichwörtlich und in jeder Hinsicht. Ob frisch ausgesät oder fast schon abgeerntet: Der Hochsommer holt das Letzte aus den Pflanzen in meinem Balkongarten raus. Und endlich auch die Farbe. :-) (mehr …)
Von der Blüte bis zur Reife
Mein Balkongarten ist (fast) in Hochform: Es blüht, wächst und reift! Nur ein Nachtschattengewächs ziert sich noch. Leider. :-( Hier ein paar Impressionen meiner „Kistengrüne Woche“. (mehr …)
#Blütenzauber: Kräuterbutter mit essbaren Blüten
Einige Pflanzen treiben es derzeit ganz schön bunt auf dem Balkon. Das freut nicht nur Bienen und Hummeln, sondern auch mich: Endlich gibt es wieder selbst gemachte Kräuterbutter – und dank der essbaren Blüten diesmal auch in bunt! (mehr …)
Rucola-Pesto selbst gemacht
Wer Rucola auf dem Balkon hat, kann damit nicht nur leckeren Salat zubereiten. Auch als Pesto kommt er Dank der würzig-scharfen Note echt gut. Hier ist ein Rezept für ein Rucola-Pesto, das sich auch prima variieren lässt. (mehr …)
Pflücksalat ernten
Fast jeden zweiten Tag gibt es bei uns inzwischen frischen Salat aus dem Balkongarten. Pflücksalat sei Dank füllt sich die Schüssel schnell. Damit die Erntefreude lange anhält, solltet ihr ein paar Dinge beachten.
Blogparade: #Blütenzauber
Achtung, Achtung! Heute beginnt der Sommer – und meine erste Blogparade. Das Motto: Blütenzauber. (mehr …)
Erste Ernte
Ein paar Tage Sonnenschein und Temperaturen über 20 Grad machen’s möglich: Am Wochenende konnte ich zum ersten Mal Salat und Kräuter auf meinem Balkongarten ernten. Natürlich artgerecht. (mehr …)