Gruß aus der Anzucht-Station!
Etwas mehr als zwei Wochen ist es her, dass ich die ersten Pflanzen für die Saison ausgesät habe. Zu meiner Freude hat sich auf der Fensterbank inzwischen einiges getan. Aber ein Sorgenkind gibt es leider auch… (mehr …)
Von kleinen Samen und (wahrscheinlich mal wieder viel zu) großen Gartenplänen
Es ist soweit: Auch auf meiner Fensterbank stehen nun Anzuchtschalen. Mal sehen, wie sich Ananaskirsche, Eichblattsalat, Jungfer im Grünen & Co. so entwickeln…
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Sommer im Glas: Rezept für selbstgemachtes Tomatenpesto
Tomate und Basilikum: Dieses Paar ist verdient es, verewigt zu werden. Am besten in Öl. Daher verrate ich euch gern mein Lieblingsrezept für Tomatenpesto. (mehr …)
Was tun, wenn die Tomatenpflanze abgebrochen ist?
Erneut wurzeln lassen, mit Klebeband verbinden, abwarten: Es gibt offensichtlich einige Möglichkeiten, Tomatenpflanzen zu retten, deren Haupttrieb abgebrochen ist. Hier sind eure Tipps.
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Kräuter haltbar machen durch Trocknen
Kräuter trocknen gehört zu meinen Lieblingsbeschäftigungen im Balkongarten. Ich konserviere damit nicht nur die Ernte für die kalte Jahreszeit, sondern hole mir auch den Duft des Sommers in die Wohnung.
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Grundrezept für frisches Basilikum-Pesto: Gib mir fünf!
Es war Liebe auf den ersten Löffel: Selbstgemachtes Basilikum-Pesto schmeckt einfach superlecker! Da kann kein Gläschen aus dem Kühlregal mithalten. Und das Beste: Für das Grundrezept braucht ihr nur fünf Zutaten und weniger als fünf Minuten Zeit. :-)
Kräuter einfrieren
Kräuter schmecken am besten frisch. Doch meist kann ich gar nicht so viel essen, wie ich ernten könnte! Leckere Sachen haltbar machen, ist gar nicht so schwer. Hier ein Anleitung zum Kräuter einfrieren.