Mein nachhaltiger Balkon-Garten

Zucchini aus dem Wok

Wer bei Wok immer nur an asiatisches Essen denkt, verkennt meiner Meinung nach seine Vielseitigkeit. Ich bereite darin auch jede Menge anderer Gerichte darin zu. Zum Beispiel mediterranes Zucchini-Gemüse. Ihr erinnert euch vielleicht an die zwei riesigen Zucchinis, die ich neulich bei mir im Hinterhof „gefunden“ habe. Eine davon habe ich noch am selben Tag verarbeitet – mit Zwiebeln, Tomaten und Schafskäse. Ist in einer halbe Stunde fertig und schmeckt einfach nur super-lecker – auch Weiterlesen

By Mel, ago

Riesige Überraschung

Ein bisschen Regen, ein paar heiße Sommertage und so viel zu tun, dass ich keine Zeit hatte, nach den Pflanzen im Hinterhof zu sehen. Kann ja nicht viel passiert sein, dachte ich mir am Wochenende – und erlebte eine, nein: zwei dicke Überraschungen.

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By Mel, ago

Auf Schneckenjagd

Monatelang habe ich nur müde gelächelt, wenn andere von der Plage in ihrem Garten erzählt haben. Nacktschnecken? Nö, damit hatte ich nie ein Problem. Bis zum heftigen Starkregen letzte Woche. Seitdem bin auch ich unerbittlich auf der Jagd. (mehr …)

By Mel, ago

Grasig, fruchtig, scharf!*

Ob zu Pellkartoffeln, rohem oder gedünsteten Gemüse – ohne meinen Joghurt-Dip mit Blüten und Fruchtsalbei geht zur Zeit gar nichts. Das Tolle daran sind die feinen unterschiedlichen Geschmacksnuancen, die sich nacheinander entfalten. :-) Und es geht total schnell!   Man nehme: 1/2 Packung Quark, 40 Prozent 3 Esslöffel Joghurt 10 Blüten Kapuzinerkresse 10 Blüten Rucola, Rauke und Radieschen 3 bis 5 mittelgroße Blätter Fruchtsalbei 1 Esslöffel Schnittlauch Salz und Pfeffer   So geht’s: Joghurt und Weiterlesen

By Mel, ago

Vielversprechende Neuzugänge

Seit dem Wochenende wohnen drei Neue auf dem Balkon. Ihre Namen klingen recht exotisch: Ponderosa-Zitrone, Embiribiri und Sedanina. Zwei der drei kannte ich bisher auch nicht. Aber was ich über sie gelesen habe, klingt beeindruckend. Ich wollte schon immer einen Zitronenbaum haben, aber irgendwie hat es bislang nicht geklappt. Bis ich las im Katalog des Händlers, dass die Ponderosa-Zitrone ziemlich unverwüstlich und leicht zu ziehen sein soll. Das Beste kommt aber noch: „Nach den großen, Weiterlesen

By Mel, ago

Déjà-vu, nur pink

Zwei Blüten – zwei Farben. Pink und weiß. Nanu, das habe ich doch schon irgendwo mal gesehen, dachte ich mir, als ich bei meiner allmorgendlichen Balkon-Runde bei den Wicken vorbeikam. Kommt euch das auch so bekannt vor? Genau: Das Ganz erinnert doch ziemlich an die Geschichte von den Radieschen Schneeweißchen und Rosarot, die ich euch neulich erzählt habe. Zwar ist die eine Wicke herrlich pink statt rosarot, aber irgendwie ist die Kombination doch auffallend ähnlich. Weiterlesen

By Mel, ago

Ich esse dich, ich ess dich nicht…

Seit Tagen schwänzel ich um Ringelblume, Rauke, Kapuzinerkresse und Co. herum. Ich bin begeistert – und völlig hin- und hergerissen: Am liebsten würd ich alle aufessen. Aber darf ich das denn? Ich wünschte, ich wäre eine Katze. Genauer gesagt: der altehrwürdige Kater einer lieben Freundin. Der liebt Blumen so sehr, dass er sie auffrisst. Wenn sie einen frischen, duftenden Blumenstrauß geschenkt bekommt, schnuppert der Kater so lange begeistert an einer Blüte herum,  bis er schließlich hieinbeißt Weiterlesen

By Mel, ago

Kleine Zeitkapseln

Beim morgendlichen Rundgang auf dem Balkon habe ich entdeckt, dass die ersten Schnittlauch-Samen reif sind. Bevor sie die Meisen fressen oder der lange Lulatsch selbst auf die Idee kommt, sie alle in der Weltgeschichte zu verstreuen, habe ich mir gleich ein paar gesichert. Fürs nächste Jahr… Oder soll ich sie doch gleich wieder aussäen!? Platz hätte ich ja jetzt ;-)

By Mel, ago

Inventur ll: Hinterhof

Was vom Balkon runter musste, landete natürlich im Hinterhof. Allen voran die Tomaten. Das hatte einiges Geschleppe und Geschiebe zur Folge – schließlich sollen sie wenigstens ein bisschen Sonne abbekommen… Ein mobiler Garten ist doch recht praktisch :-) 1 Birke 1 Bärlauch (wohnt unter der Birke, war aber eigentlich zuerst da) 2 Schokominzen 2 Orangenminzen 2 Marokkanische Minzen 2 Erdbeerminzen 1 Katzenminze 6 Ringelblumen (machen sich bei den Minzen erstaunlich breit) 2 Kürbisse 4 Mangold Weiterlesen

By Mel, ago

Die Autorin

Mel arbeitet als freiberufliche Journalistin und hat ein Herz für grüne Themen. Auf Kistengrün zeigt dir die begeisterte Balkon-Gärtnerin, wie du dir auf kleinem Raum ein grünes Paradies schaffst.