Mit dem Gärtnern ist es (leider) wie mit vielen anderen Hobbys: Ohne Ausrüstung geht nichts. Ich habe für Euch ein paar meiner unverzichtbaren Accessoires im Bild festgehlten. Was meint Ihr – fehlt da noch was?
Bei meinem Fruchtsalbei ist Rückschnitt angesagt. Schnipp, schnapp – Blätter ab. Doch was mache ich nun damit? Tee ist auf Dauer ein bisschen langweilig. Mal sehen, wie er sich so mit Erdbeeren macht. Man nehme: 1 Handvoll frischer Fruchtsalbei-Blätter 1 Banane 250g (gefrorene) Erdbeeren 500ml Buttermilch So geht’s: Alles in einem Standmixer zu einem Shake verrühren. Fertig. Nach dem ersten Schluck überlegen. Schmeckt ganz lecker. Ein bisschen ungewohnt wegen des Fruchtsalbeis. Aber sonst… Was Weiterlesen…
Jetzt ist er weg, der Fruchtsalbei. Nun ja, nicht ganz. Aber seine stattlichen ein Meter 23 haben einen ganz schönen Radikalschnitt hinter sich. Muss sein, sagen die Fachleute. Ich hoffe, sie haben Recht. Ich werde ihn vermisse. Diesen intensiven Duft, der mich so viele winterliche Morgen in der Nase kitzelte, wenn ich den Vorhang des Wohnzimmerfensters zur Seite zog. Ich musste seine herzförmigen, flauschigen Blätter gar nicht berühren; ich musste nur an ihm vorbeigehen und dann Weiterlesen…
…heute ist nämlich im Laufe des Tages der Spinat gesprossen, den ich vor zehn Tagen gesät habe. Vier Sämlinge sind zu sehen und sie werden von Stunde zu Stunde größer… :-) Okay, ich habe ein wenig nachgeholfen und den Kasten vor zwei Tagen vom Balkon geholt. Angeblich soll Spinat die Kälte gut abkönnen, aber ich war dann doch zu ungeduldig. Und ich hatte Sorge, die Meisen haben die Samen schon längst rausgepickt. Das lange Grüne Weiterlesen…
Wer gärtnert, muss Geduld haben. Und darf nicht gleich aufgeben. Vor allem nicht die Hoffnung, wenn etwas schief gegangen ist. Dann wird (meist) alles gut. So wie bei meinem Tomaten-Paprika-Desaster. Fünf kleine Keime wohnen auf der Fensterbank. Sie wachsen in einer durchsichtigen Plastikschale, nur mit einem Stück Frischhaltefolie bedeckt, an der dicke Wasserstropfen kondensieren. Keine Ahnung, ob es nun Tomaten oder Paprika sind. Ist mir auch ganz egal. Für mich sind sie Sämlinge der Hoffnung. Weiterlesen…
Der Salat macht in diesem Jahr den Anfang. Seit Donnerstag sind die ersten Keime des Rotblättrigen Eichblattsalates zu sehen, die von Tag zu Tag enorm zulegen. Zumindest bei der Länge. Ich gebe zu: In den letzten Tagen habe ich gar nicht mehr so genau nachgesehen, was die Aussat so macht. Weil ich keine Zeit hatte. Weil ich arg verschnupft auf dem Sofa lag. Und weil mir das TPD, das Tomaten-Paprika-Desaster, noch ziemlich nachgegangen ist. Normalerweise Weiterlesen…
Ich gestehe: Ich bin süchtig. Im Moment vergeht kaum ein Tag, an dem ich von der Kresse auf der Fensterbank lassen kann. Aber der Gurken-Smoothie mit frischer Kresse ist einfach soooo lecker… Man nehme: 1 Gurke 1 Apfel 1 Handvoll frische Kresse 2 TL Sesam 500 ml Wasser So geht’s: Kresse und Sesam in den Standmixer packen. Gurke und Apfel schneiden und dazugeben. Mit Wasser auffüllen. Alles vom Mixer zu einer sämigen Flüssigkeit zerkleinern Weiterlesen…
Mel arbeitet als freiberufliche Journalistin und hat ein Herz für grüne Themen. Auf Kistengrün zeigt dir die begeisterte Balkon-Gärtnerin, wie du dir auf kleinem Raum ein grünes Paradies schaffst.