Morgens oder abends gießen? Oder doch lieber mehrmals am Tag? Brause oder nicht? Und welches Wasser ist optimal? Und hilft viel wirklich viel? Hier ein paar Tipps, wie ihr meiner Ansicht nach eure Pflanzen optimal durch die heißen Tage bringt. (mehr …)
Seit einiger Zeit füllt sich unser Wohnzimmerregal mit kleinen Schälchen. Darin: Potenzielle Kistengrün-Kandidaten fürs nächste Jahr. Aber nicht nur für mich – sondern auch für andere (Balkon-)Gärtner und solche, die es werden wollen. Samenrotation heißt das Projekt. Die Idee: Begeisterte Kleinstgärtner tauschen Samen aus, die sie entweder noch vom Saatkauf übrig oder selbst geerntet haben. Wie ich stehen wohl auch viele andere jedes Frühjahr vor der Wahl, entweder eine Monokultur heranzuziehen oder die Samen in Weiterlesen
Es gibt viele Lebensmittel, die lassen sich wirklich schnell und einfach herstellen. Kräuterbutter, zum Beispiel. Mit Kapuzinerkresse schmeckt sie nicht nur lecker, sondern sieht auch noch schön aus. Kräuterbutter, so habe ich herausgefunden, ist vor allem eins: Geschmackssache. Die einen mögen sie lieber salzig und mit einem Schuss Limone oder Zitrone, die anderen lieber pfeffrig mit Knoblauch oder extra viel Grünzeug. Der Fantasie und dem Geschmack sind da keine Grenzen gesetzt. Das hier angegebene Rezept Weiterlesen
Manche Dinge muss man einfach hinausschreien. Aus Schmerz. Aus Freude. Oder aus Wut. Aus Verzweiflung würde ich grad am liebsten meine Stimme erheben – so wie Fred Feuerstein, das Oberhaupt der steinzeitlichen Familie aus der gleichnamigen Zeichentrickserie. „Wilma!!!“, möchte ich schreien, „gib uns den Sommer zurück!“ (mehr …)
Wie habe ich mich auf diesen Tag gefreut. Den Tag, an dem ich endlich – ENDLICH!!!! – die ersten Kartoffeln ernte, die ich in den Reissäcken im Hinterhof angebaut habe. Mit behandschuhten Händen habe ich nun den Schatz gehoben. Ja, es hatte wirklich was von einer Schatzsuche, wie ich am Sonntag so über den Reissack gebeugt in der Erde wühlte. Oder – was die nicht ganz so charmante, aber ebenso treffende Formulierung ist – es hatte Weiterlesen
Rot und Orange sind derzeit die Farben meines Gärtner-Glücks: Rote Murmel und Golden Currant tragen Früchte! Am Wochenende haben wir die ersten Tomaten geerntet – und natürlich gleich verputzt. Für mich ein kleines Wunder, wenn man ein paar Monate zurückdenkt. Es gab Zeiten, da habe ich gar nicht mehr daran geglaubt, überhaupt noch eigene Tomaten ziehen, geschweige denn ernten zu können. Vielleicht erinnert ihr euch noch an das Tomaten-Paprika-Desaster im März, gleich nach der Aussaat. Weiterlesen
Wer bei Wok immer nur an asiatisches Essen denkt, verkennt meiner Meinung nach seine Vielseitigkeit. Ich bereite darin auch jede Menge anderer Gerichte darin zu. Zum Beispiel mediterranes Zucchini-Gemüse. Ihr erinnert euch vielleicht an die zwei riesigen Zucchinis, die ich neulich bei mir im Hinterhof „gefunden“ habe. Eine davon habe ich noch am selben Tag verarbeitet – mit Zwiebeln, Tomaten und Schafskäse. Ist in einer halbe Stunde fertig und schmeckt einfach nur super-lecker – auch Weiterlesen
Mel arbeitet als freiberufliche Journalistin und hat ein Herz für grüne Themen. Auf Kistengrün zeigt dir die begeisterte Balkon-Gärtnerin, wie du dir auf kleinem Raum ein grünes Paradies schaffst.
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