Bald ist Weihnachten und ihr habt noch kein Geschenk? Kein Problem! An jedem Adventssonntag stelle ich euch ein Geschenk für Gartenfreunde vor, das ihr nachbasteln oder bei gemeinnützigen Organisationen kaufen könnt. Heute: der TaschenGarten 2016. (mehr …)
Wer gärtnern will, muss Saatgut nicht immer kaufen. Samen tauschen macht Spaß – und ist viel günstiger. Einige Aktionen sind jetzt gestartet. (mehr …)
Mit sechs Wissenschaftlern hat Pierre Munzel die GartenBank entwickelt: Per Smartphone können Gärtner in der mobilen Datenbank recherchieren, was gegen Pflanzenkrankheiten und Schädlinge hilft. Im Interview erklärt Pierre Munzel, wie die App funktioniert. (mehr …)
Suppe, Salz oder Carpaccio: Es gibt jede Menge Möglichkeiten, essbare Wildpflanzen in der Küche zu verwenden. Das zeigen auch die Rezepte, die ihr anlässlich der #wildkräuter-Themen-Woche ausgegraben, auf Blogs veröffentlicht oder mir zugemailt habt.
(mehr …)
Wildkräuter kann man nicht nur essen. Sie können auch eine Basis für leckere Limonaden sein. Zum Beispiel einen Wiesendudler.
(mehr …)
Schafgarbe, Brennnessel oder Giersch – es gibt viele essbare Wildpflanzen. Bei einigen kann eine Verwechslung aber tödlich sein. Im zweiten Teil des Interviews erklärt Heilpflanzenexpertin Bettina Burfeind, worauf es beim Ernten von Wildkräutern ankommt. (mehr …)
Das erste essbare Grün wächst in der Regel nicht auf meinem Balkon, sondern in der freien Natur. Im Interview erklärt Heilpflanzenexpertin Bettina Burfeind, welche Wildkräuter ihr jetzt sammeln könnt und warum „Un-Kraut“ viel zu schade für den Kompost ist. (mehr …)