{"id":6283,"date":"2018-05-04T13:55:27","date_gmt":"2018-05-04T12:55:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kistengruen.de\/wp\/?p=6283"},"modified":"2019-06-11T11:31:43","modified_gmt":"2019-06-11T10:31:43","slug":"kartoffeln-auf-dem-balkon-anbauen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kistengruen.de\/wp\/2018\/05\/kartoffeln-auf-dem-balkon-anbauen\/","title":{"rendered":"Kartoffeln auf dem Balkon anbauen: Tipps zu Anbau, Pflege und Ernte"},"content":{"rendered":"<p><strong>Kartoffeln lassen sich ganz einfach auf dem Balkon anbauen. Julius Ellenberg von der Barumer Kartoffel-Vielfalt verr\u00e4t, worauf es beim Anbau ankommt, wieso das Vorkeimen wichtig ist und warum wir mehr ernten, wenn wir nur wenige Knollen pflanzen.<\/strong><!--more--><\/p>\n<div id=\"attachment_6317\" style=\"width: 774px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-6317\" class=\"size-full wp-image-6317\" src=\"https:\/\/www.kistengruen.de\/wp\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Kartoffel-auf-dem-Balkon-anbauen-vorkeimen_\u00a9Melanie_OehlenbachKistengruen.jpg\" alt=\"Kartoffeln auf dem Balkon anbauen: Vorkeimen\" width=\"764\" height=\"573\" srcset=\"https:\/\/www.kistengruen.de\/wp\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Kartoffel-auf-dem-Balkon-anbauen-vorkeimen_\u00a9Melanie_OehlenbachKistengruen.jpg 764w, https:\/\/www.kistengruen.de\/wp\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Kartoffel-auf-dem-Balkon-anbauen-vorkeimen_\u00a9Melanie_OehlenbachKistengruen-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 764px) 100vw, 764px\" \/><p id=\"caption-attachment-6317\" class=\"wp-caption-text\">Yeah! In diesem Jahr werde ich wieder Kartoffeln auf dem Balkon anbauen!<\/p><\/div>\n<p><em>\/\/Hinweis: Dieser Beitrag enth\u00e4lt unbezahlte Werbung. Ich habe einen Kartoffelbauer interviewt, dessen Kartoffel mit einem Preis ausgezeichnet wurde.\/\/<\/em><\/p>\n<p>Kartoffeln haben bislang in meinem Balkon-Garten keine gro\u00dfe Rolle gespielt.<\/p>\n<p>Eigentlich erstaunlich, denn ich bin ein gro\u00dfer <a href=\"https:\/\/www.kistengruen.de\/wp\/2014\/06\/kartoffeln-aus-dem-sack\/\">Kartoffel-Fan<\/a>.<\/p>\n<p>Und eigentlich ist es auch kein Hexenwerk, die Knollen selber anzubauen. In der ersten Kistengr\u00fcn-Saison habe ich die Sorte Linda in einem ausrangiertem Reissack angebaut.<\/p>\n<p>Der <a href=\"https:\/\/www.kistengruen.de\/wp\/2014\/08\/in-kartoffelgraeberstimmung\/\">Ertrag war aber leider ziemlich bescheiden<\/a>. Vielleicht lag es daran, dass ich gekeimte Speisekartoffeln verwendet oder zu viele Mutterknollen in den Sacke vergraben habe &#8211; in der Hoffnung auf eine reiche Ernte.<\/p>\n<p>Egal: In diesem Jahr soll es wieder Kartoffeln geben, habe ich beschlossen. Denn seit meinem Besuch bei der Barumer Kartoffelvielfalt, deren Sorte in diesem Jahr zur <a href=\"https:\/\/www.kistengruen.de\/wp\/2018\/02\/red-emmalie-kartoffel-des-jahres-2018\/\">Kartoffel des Jahres 2018 gek\u00fcrt<\/a> wurde, will ich unbedingt wieder bunte Knollen essen.<\/p>\n<p>Nur im Handel sind die meist nicht zu kriegen. Also muss ich selbst welche anbauen.<\/p>\n<p>Damit die Ernte etwas umfangreicher ausf\u00e4llt, habe ich Julius Ellenberg von der Barumer Kartoffel-Vielfalt noch mal genau \u00fcber den Anbau von Kartoffeln auf dem Balkon gel\u00f6chert &#8211; und lasse euch gern an diesem Wissen teilhaben.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_87_1 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Inhaltsverzeichnis<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.kistengruen.de\/wp\/2018\/05\/kartoffeln-auf-dem-balkon-anbauen\/#Welche_Kartoffeln_eignen_sich_besonders_gut_fuer_einen_Anbau_auf_dem_Balkon\" >Welche Kartoffeln eignen sich besonders gut f\u00fcr einen Anbau auf dem Balkon?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.kistengruen.de\/wp\/2018\/05\/kartoffeln-auf-dem-balkon-anbauen\/#Brauche_ich_dafuer_Saatkartoffeln_oder_kann_ich_auch_Speisekartoffeln_verwenden\" >Brauche ich daf\u00fcr Saatkartoffeln oder kann ich auch Speisekartoffeln verwenden?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.kistengruen.de\/wp\/2018\/05\/kartoffeln-auf-dem-balkon-anbauen\/#Sollte_ich_Kartoffeln_vorkeimen_lassen\" >Sollte ich Kartoffeln vorkeimen lassen?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.kistengruen.de\/wp\/2018\/05\/kartoffeln-auf-dem-balkon-anbauen\/#Ab_wann_kann_ich_Kartoffeln_legen\" >Ab wann kann ich Kartoffeln legen?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.kistengruen.de\/wp\/2018\/05\/kartoffeln-auf-dem-balkon-anbauen\/#Wie_viele_Kartoffeln_kann_ich_in_einen_Kuebel_pflanzen\" >Wie viele Kartoffeln kann ich in einen K\u00fcbel pflanzen?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.kistengruen.de\/wp\/2018\/05\/kartoffeln-auf-dem-balkon-anbauen\/#Kann_ich_Kartoffeln_auch_in_einer_Kiste_einem_Reissack_oder_einem_Balkonkasten_anbauen\" >Kann ich Kartoffeln auch in einer Kiste, einem Reissack oder einem Balkonkasten anbauen?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.kistengruen.de\/wp\/2018\/05\/kartoffeln-auf-dem-balkon-anbauen\/#Worauf_muss_ich_noch_achten_wenn_ich_Kartoffeln_auf_dem_Balkon_anbauen_will\" >Worauf muss ich noch achten, wenn ich Kartoffeln auf dem Balkon anbauen will?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.kistengruen.de\/wp\/2018\/05\/kartoffeln-auf-dem-balkon-anbauen\/#Wie_muss_ich_Kartoffeln_im_Sack_oder_Kuebel_pflegen\" >Wie muss ich Kartoffeln im Sack oder K\u00fcbel pflegen?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.kistengruen.de\/wp\/2018\/05\/kartoffeln-auf-dem-balkon-anbauen\/#Wann_kann_ich_die_Kartoffeln_ernten\" >Wann kann ich die Kartoffeln ernten?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.kistengruen.de\/wp\/2018\/05\/kartoffeln-auf-dem-balkon-anbauen\/#Mit_welcher_Ernte_sprich_mit_wie_vielen_Kartoffeln_kann_ich_rechnen\" >Mit welcher Ernte, sprich: mit wie vielen Kartoffeln kann ich rechnen?<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Welche_Kartoffeln_eignen_sich_besonders_gut_fuer_einen_Anbau_auf_dem_Balkon\"><\/span>Welche Kartoffeln eignen sich besonders gut f\u00fcr einen Anbau auf dem Balkon?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Unter den Kartoffel-Fans ohne Garten, die die Knollen in S\u00e4cken und K\u00fcbeln anbauen wollen, ist die Sorte <strong><a href=\"https:\/\/www.kistengruen.de\/wp\/2018\/02\/red-emmalie-kartoffel-des-jahres-2018\/\">Rote Emmalie<\/a><\/strong> inzwischen als super Sack-Sorte bekannt. Der Star aber ist die <strong>Blaue Anneliese<\/strong>. Sie hat beim K\u00fcbelanbau-Test unfassbar hohe Ertr\u00e4ge geliefert.<\/p>\n<div id=\"attachment_6075\" style=\"width: 774px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-6075\" class=\"wp-image-6075 size-full\" src=\"https:\/\/www.kistengruen.de\/wp\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Violetta-Red-Emmalie-Kartoffel-des-Jahres-2018-\u00a9Melanie_OehlenbachKistengruen.jpg\" alt=\"Pinke und violette Kartoffeln\" width=\"764\" height=\"573\" srcset=\"https:\/\/www.kistengruen.de\/wp\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Violetta-Red-Emmalie-Kartoffel-des-Jahres-2018-\u00a9Melanie_OehlenbachKistengruen.jpg 764w, https:\/\/www.kistengruen.de\/wp\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Violetta-Red-Emmalie-Kartoffel-des-Jahres-2018-\u00a9Melanie_OehlenbachKistengruen-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 764px) 100vw, 764px\" \/><p id=\"caption-attachment-6075\" class=\"wp-caption-text\">Solche bunten Kartoffeln will ich in diesem Jahr auch ernten!<\/p><\/div>\n<p><strong>Mit der richtigen Anbaumethode kann man aber auch mit fast allen anderen Sorten eine reiche Kartoffel-Ernte auf dem Balkon einfahren<\/strong>. Denn Kartoffeln auf dem Balkon anbauen ist kinderleicht.<\/p>\n<h3><\/h3>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Brauche_ich_dafuer_Saatkartoffeln_oder_kann_ich_auch_Speisekartoffeln_verwenden\"><\/span>Brauche ich daf\u00fcr Saatkartoffeln oder kann ich auch Speisekartoffeln verwenden?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Saatkartoffeln und herk\u00f6mmliche Speisekartoffeln sehen zwar von au\u00dfen gleich aus. Tats\u00e4chlich <strong>unterscheiden sie sich aber in etlichen Kriterien<\/strong>.<\/p>\n<p><strong>Pflanzkartoffeln<\/strong>, auch Saatkartoffeln genannt, <strong>sind auf Krankheiten und vor allem Viren untersuchte, sortenreine Kartoffeln<\/strong>. Unsere Saatkartoffeln sind zudem alle unbehandelt, aber das ist leider nicht bei jedem Anbieter der Fall.<\/p>\n<div id=\"attachment_6076\" style=\"width: 774px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-6076\" class=\"size-full wp-image-6076\" src=\"https:\/\/www.kistengruen.de\/wp\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Rote-Emmalie-Kartoffel-des-Jahres-2018-\u00a9Melanie_OehlenbachKistengruen.jpg\" alt=\"Rote Emmalie ist die Kartoffel des Jahres 2018.\" width=\"764\" height=\"573\" srcset=\"https:\/\/www.kistengruen.de\/wp\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Rote-Emmalie-Kartoffel-des-Jahres-2018-\u00a9Melanie_OehlenbachKistengruen.jpg 764w, https:\/\/www.kistengruen.de\/wp\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Rote-Emmalie-Kartoffel-des-Jahres-2018-\u00a9Melanie_OehlenbachKistengruen-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 764px) 100vw, 764px\" \/><p id=\"caption-attachment-6076\" class=\"wp-caption-text\">Speise- oder Saatkartoffel? Das ist auch hier die Frage&#8230;<\/p><\/div>\n<p><strong>Speisekartoffeln sind im Handel nicht als Pflanzkartoffeln zugelassen<\/strong>. Der Anbau von nicht verzehrten Knollen ist allerdings <strong>nicht verboten<\/strong>. Speisekartoffeln bringen aber oft <strong>geringere Ertr\u00e4ge<\/strong> als speziell daf\u00fcr vermehrte Pflanzkartoffeln, da sie nach mehrj\u00e4hriger Vermehrung oft mit Viren befallen sind.<\/p>\n<p>Ich empfehle daher, zertifiziertes Pflanzgut zu verwenden. Es wurde auf Bakterien und Viruskrankheiten hin untersucht, seine Unbedenklichkeit ist amtlich bescheinigt. Am besten sind unbehandelte Pflanzkartoffeln, idealerweise sogar aus biologischer Vermehrung.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Sollte_ich_Kartoffeln_vorkeimen_lassen\"><\/span>Sollte ich Kartoffeln vorkeimen lassen?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Unbedingt! Das Vorkeimen ist gerade im \u00f6kologischen Anbau eine der wichtigsten Ma\u00dfnahmen zur Ertragssicherung. <strong>Mit diesem Trick der Natur kann man auf teure Pflanzenschutzmittel gegen die Krautf\u00e4ule verzichten.<\/strong><\/p>\n<div id=\"attachment_6318\" style=\"width: 774px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-6318\" class=\"size-full wp-image-6318\" src=\"https:\/\/www.kistengruen.de\/wp\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Kartoffel-vorkeimen-lassen_\u00a9Melanie_OehlenbachKistengruen.jpg\" alt=\"Kartoffeln auf dem Balkon anbauen: Vorkeimen lassen in Eierschachtel\" width=\"764\" height=\"573\" srcset=\"https:\/\/www.kistengruen.de\/wp\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Kartoffel-vorkeimen-lassen_\u00a9Melanie_OehlenbachKistengruen.jpg 764w, https:\/\/www.kistengruen.de\/wp\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Kartoffel-vorkeimen-lassen_\u00a9Melanie_OehlenbachKistengruen-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 764px) 100vw, 764px\" \/><p id=\"caption-attachment-6318\" class=\"wp-caption-text\">Kartoffeln kann man in einem Eierkarton vorkeimen lassen.<\/p><\/div>\n<p>Das Vorkeimen bewirkt n\u00e4mlich eine zeitliche Vorverlegung der ertragsbildenden Phase um ganze zehn bis 14 Tage. Die Knollen befinden sich beim Auftreten von Krautf\u00e4ule oder Kartoffelk\u00e4fern schon in einem fortgeschrittenen Stadium. So k\u00f6nnen diese den Kartoffeln weniger schaden.<\/p>\n<p>Es empfiehlt sich, die <strong>Setzkartoffeln circa vier Wochen vor dem Pflanzen vorkeimen zu lassen<\/strong>. Das Vorkeimen kann auf der Fensterbank bei circa 15 Grad Celsius erfolgen.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ab_wann_kann_ich_Kartoffeln_legen\"><\/span>Ab wann kann ich Kartoffeln legen?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><strong>Fr\u00fchkartoffeln k\u00f6nnen bereits Ende M\u00e4rz, sp\u00e4te Sorten bis Anfang Mai gesetzt werden<\/strong>.<\/p>\n<p>Der ideale Pflanzzeitpunkt variiert aber je nach Region stark. <strong>Entscheidend ist die Bodentemperatur!<\/strong> Sie sollte bei vorgekeimten Pflanzkartoffeln bei sieben Grad Celsius, bei nicht vorgekeimten bei zehn Grad Celsius liegen.<\/p>\n<p>Grunds\u00e4tzlich sollte der Boden abgetrocknet sein. Bei Nachtfrost muss man die Kartoffeln abdecken.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Wie_viele_Kartoffeln_kann_ich_in_einen_Kuebel_pflanzen\"><\/span>Wie viele Kartoffeln kann ich in einen K\u00fcbel pflanzen?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Das h\u00e4ngt nat\u00fcrlich von der Gr\u00f6\u00dfe des K\u00fcbels ab. Generell braucht die Kartoffel viel Platz zum Wachsen.<\/p>\n<p>Grundregel: <strong>Ein enger Pflanzabstand f\u00fchrt zu kleineren Knollen als ein weiter Abstand!<\/strong> Der Pflanzabstand sollte im Idealfall <strong>mindestens 30 Zentimeter betragen<\/strong>. So haben die Kartoffeln gen\u00fcgend Platz, um das Zehn- bis 15-fache an Ertrag zu bringen.<\/p>\n<div id=\"attachment_6316\" style=\"width: 583px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-6316\" class=\"size-full wp-image-6316\" src=\"https:\/\/www.kistengruen.de\/wp\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Kartoffel-auf-dem-Balkon-anbauen-im-Topf_\u00a9Melanie_OehlenbachKistengruen.jpg\" alt=\"Kartoffeln im Topf anbauen: setzen\" width=\"573\" height=\"764\" srcset=\"https:\/\/www.kistengruen.de\/wp\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Kartoffel-auf-dem-Balkon-anbauen-im-Topf_\u00a9Melanie_OehlenbachKistengruen.jpg 573w, https:\/\/www.kistengruen.de\/wp\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Kartoffel-auf-dem-Balkon-anbauen-im-Topf_\u00a9Melanie_OehlenbachKistengruen-225x300.jpg 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 573px) 100vw, 573px\" \/><p id=\"caption-attachment-6316\" class=\"wp-caption-text\">Weniger ist mehr, wenn man Kartoffeln in einem K\u00fcbel anpflanzen will.<\/p><\/div>\n<p>Wenn man Kartoffeln auf dem Balkon anbauen will, muss man entsprechend umrechnen:<strong> F\u00fcr einen Zehn-Liter-Eimer ben\u00f6tigt man also eine Pflanzkartoffel<\/strong>. Bei einem Blumenk\u00fcbel, der 15 Liter fasst, k\u00f6nnen es gerne schon zwei Pflanzkartoffeln sein.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Kann_ich_Kartoffeln_auch_in_einer_Kiste_einem_Reissack_oder_einem_Balkonkasten_anbauen\"><\/span>Kann ich Kartoffeln auch in einer Kiste, einem Reissack oder einem Balkonkasten anbauen?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Man braucht keinen Acker, um seine eigenen Kartoffeln anzubauen, sondern <strong>kann die Knollen in etlichen einfachen Gef\u00e4\u00dfen gro\u00dfziehen<\/strong>.<\/p>\n<div id=\"attachment_5138\" style=\"width: 774px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-5138\" class=\"wp-image-5138 size-full\" src=\"https:\/\/www.kistengruen.de\/wp\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Kartoffeln_Reissack_ckistengruen.jpg\" alt=\"Kartoffeln in einem Reissack angebaut\" width=\"764\" height=\"1018\" srcset=\"https:\/\/www.kistengruen.de\/wp\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Kartoffeln_Reissack_ckistengruen.jpg 764w, https:\/\/www.kistengruen.de\/wp\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Kartoffeln_Reissack_ckistengruen-225x300.jpg 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 764px) 100vw, 764px\" \/><p id=\"caption-attachment-5138\" class=\"wp-caption-text\">F\u00fcr den Anbau von Kartoffeln ist ein Reissack ideal.<\/p><\/div>\n<p>Wichtig dabei ist es, dass diese <strong>wasser- und luftdurchl\u00e4ssig<\/strong> sind. Die Pflanze braucht <strong>m\u00f6glichst viel Licht,<\/strong> gerade wenn sie noch klein ist. Der wei\u00dfe Rand des Reissacks reflektiert besonders gut das Sonnenlicht.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Worauf_muss_ich_noch_achten_wenn_ich_Kartoffeln_auf_dem_Balkon_anbauen_will\"><\/span>Worauf muss ich noch achten, wenn ich Kartoffeln auf dem Balkon anbauen will?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Die Erd\u00e4pfel sind sehr robust und k\u00f6nnen problemlos an jedem Standort angebaut werden. Ein <strong>sonniges Pl\u00e4tzchen<\/strong> sollte man der Pflanze aber schon bieten.<\/p>\n<p>Au\u00dferdem sollte man <strong>das Gef\u00e4\u00df zun\u00e4chst nicht komplett, sondern maximal zur H\u00e4lfte mit Erde f\u00fcllen<\/strong>, damit man die Kartoffeln noch anh\u00e4ufeln kann.<\/p>\n<div id=\"attachment_6321\" style=\"width: 774px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-6321\" class=\"wp-image-6321 size-full\" src=\"https:\/\/www.kistengruen.de\/wp\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Kartoffel-im-Topf-anbauen_\u00a9Melanie_OehlenbachKistengruen.jpg\" alt=\"Kartoffeltopf, zur H\u00e4lfte mit Erde gef\u00fcllt\" width=\"764\" height=\"573\" srcset=\"https:\/\/www.kistengruen.de\/wp\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Kartoffel-im-Topf-anbauen_\u00a9Melanie_OehlenbachKistengruen.jpg 764w, https:\/\/www.kistengruen.de\/wp\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Kartoffel-im-Topf-anbauen_\u00a9Melanie_OehlenbachKistengruen-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 764px) 100vw, 764px\" \/><p id=\"caption-attachment-6321\" class=\"wp-caption-text\">Nein, da ist mir nicht die Erde ausgegangen! Den Kartoffel-Topf habe ich absichtlich nur halb gef\u00fcllt.<\/p><\/div>\n<p>Der N\u00e4hrstoffbedarf der Kartoffel ist relativ hoch, eine <strong>gute D\u00fcngung ist daher unerl\u00e4sslich<\/strong>. Man sollte aber keinen reinen Kompost verwenden, das m\u00f6gen die Erd\u00e4pfel nicht!<\/p>\n<p>Im <strong>Folgejahr sollte die Erde f\u00fcr Kartoffeln ausgetauscht<\/strong> werden, damit sich keine Sch\u00e4dlinge und Krankheiten verbreiten.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Wie_muss_ich_Kartoffeln_im_Sack_oder_Kuebel_pflegen\"><\/span>Wie muss ich Kartoffeln im Sack oder K\u00fcbel pflegen?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><strong>Unkrautregulierung<\/strong> ist sehr wichtig, insbesondere wenn die Kartoffelpflanze noch relativ klein ist. Ansonsten nehmen die Unkr\u00e4uter der Kartoffel das Licht zum Wachsen.<\/p>\n<p>Wenn die ersten Triebe zum Vorschein kommen, sollte man die Kartoffel <strong>anh\u00e4ufeln<\/strong>: Daf\u00fcr bedeckt man den Trieb wieder d\u00fcnn mit etwas Erde. So bildet die Kartoffel viele Wurzeln aus \u2013 und damit auch viele Knollen.<\/p>\n<div id=\"attachment_6322\" style=\"width: 774px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-6322\" class=\"size-full wp-image-6322\" src=\"https:\/\/www.kistengruen.de\/wp\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Kartoffel-auf-dem-Balkon-anbauen-Trieb_\u00a9Melanie_OehlenbachKistengruen.jpg\" alt=\"Kartoffeln im Topf anbauen: Kartoffeltrieb guckt aus der Erde\" width=\"764\" height=\"573\" srcset=\"https:\/\/www.kistengruen.de\/wp\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Kartoffel-auf-dem-Balkon-anbauen-Trieb_\u00a9Melanie_OehlenbachKistengruen.jpg 764w, https:\/\/www.kistengruen.de\/wp\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Kartoffel-auf-dem-Balkon-anbauen-Trieb_\u00a9Melanie_OehlenbachKistengruen-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 764px) 100vw, 764px\" \/><p id=\"caption-attachment-6322\" class=\"wp-caption-text\">Juhu! Da guckt ein Kartoffeltrieb aus der Erde!<\/p><\/div>\n<p>Grunds\u00e4tzlich sollten die <strong>neuen Knollen nicht aus der Erde schauen<\/strong>, da diese sonst gr\u00fcn und damit wegen des giftigen Solanins ungenie\u00dfbar werden.<\/p>\n<p>Insbesondere <strong>ab der Bl\u00fcte sollte man die Pflanze mit ausreichend Wasser versorgen<\/strong>. Man sollte sie jede Woche mindestens einmal gie\u00dfen. Alle drei Tage, wenn es besonders hei\u00df ist.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Wann_kann_ich_die_Kartoffeln_ernten\"><\/span>Wann kann ich die Kartoffeln ernten?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Dies h\u00e4ngt stark von dem Pflanzzeitpunkt und der Reife der jeweiligen Sorte ab. Die <strong>Fr\u00fchkartoffelernte beginnt bereits im Juni<\/strong>. <strong>Mittelfr\u00fche Kartoffeln folgen etwa ab Ende August und die sp\u00e4teren Sorten werden bis in den Oktober<\/strong> hinein geerntet.<\/p>\n<p>Die Kartoffelstauden bekommen zuerst einen leicht gelben Schimmer, dann stirbt die gesamte Pflanze langsam ab. Jetzt aber nur nicht zu hektisch werden \u2013 die Pflanze weiterhin leicht feucht halten!<\/p>\n<div id=\"attachment_725\" style=\"width: 810px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-725\" class=\"wp-image-725 size-full\" src=\"https:\/\/www.kistengruen.de\/wp\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/Kartoffeln_Kistengruen.jpg\" alt=\"Ernte: Kartoffeln auf dem Balkon anbauen\" width=\"800\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/www.kistengruen.de\/wp\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/Kartoffeln_Kistengruen.jpg 800w, https:\/\/www.kistengruen.de\/wp\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/Kartoffeln_Kistengruen-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.kistengruen.de\/wp\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/Kartoffeln_Kistengruen-175x131.jpg 175w, https:\/\/www.kistengruen.de\/wp\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/Kartoffeln_Kistengruen-666x500.jpg 666w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><p id=\"caption-attachment-725\" class=\"wp-caption-text\">Erst wenn die Kartoffel schalenfest ist, sollte man sie ernten.<\/p><\/div>\n<p><strong>Fr\u00fchestens zwei bis drei Wochen nach dem vollst\u00e4ndigen Absterben des Krautes sind die Knollen schalenfest<\/strong>: Man pr\u00fcft die Schalenfestigkeit, indem man mit dem Daumen kr\u00e4ftig \u00fcber die Knolle reibt. Die Schale sollte diesem Druck standhalten! Erst dann sollte man mit der Ernte beginnen.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Mit_welcher_Ernte_sprich_mit_wie_vielen_Kartoffeln_kann_ich_rechnen\"><\/span>Mit welcher Ernte, sprich: mit wie vielen Kartoffeln kann ich rechnen?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Der Ertrag pro Knolle h\u00e4ngt von der Sorte ab und dem Faktor, wie gut sie in dem Boden gedeihen.<\/p>\n<div id=\"attachment_730\" style=\"width: 810px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-730\" class=\"size-full wp-image-730\" src=\"https:\/\/www.kistengruen.de\/wp\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/Kartoffeln_neu_kistengruen1.jpg\" alt=\"Kartoffeln\" width=\"800\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/www.kistengruen.de\/wp\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/Kartoffeln_neu_kistengruen1.jpg 800w, https:\/\/www.kistengruen.de\/wp\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/Kartoffeln_neu_kistengruen1-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.kistengruen.de\/wp\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/Kartoffeln_neu_kistengruen1-175x131.jpg 175w, https:\/\/www.kistengruen.de\/wp\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/Kartoffeln_neu_kistengruen1-666x500.jpg 666w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><p id=\"caption-attachment-730\" class=\"wp-caption-text\">Meine erste Kartoffelernte der Sorte Linda anno 2014&#8230;<\/p><\/div>\n<p><strong>Grob kann man bei einer Knolle mit einem Ertrag zwischen 500 Gramm und einem Kilogramm rechnen<\/strong>.<\/p>\n<p>Wie beim Wein ist aber jeder Jahrgang unterschiedlich. Der Ertrag der Ernte kann also erheblich schwanken!<\/p>\n<p><strong>Zur Person<\/strong><\/p>\n<div id=\"attachment_6328\" style=\"width: 210px\" class=\"wp-caption alignright\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-6328\" class=\"size-medium wp-image-6328\" src=\"https:\/\/www.kistengruen.de\/wp\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Julius-Ellenberg-Barumer-Kartoffelvielfalt-1-200x300.jpg\" alt=\"Julius Ellenberg Barumer Kartoffelvielfalt\" width=\"200\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.kistengruen.de\/wp\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Julius-Ellenberg-Barumer-Kartoffelvielfalt-1-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.kistengruen.de\/wp\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Julius-Ellenberg-Barumer-Kartoffelvielfalt-1-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.kistengruen.de\/wp\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Julius-Ellenberg-Barumer-Kartoffelvielfalt-1.jpg 764w\" sizes=\"auto, (max-width: 200px) 100vw, 200px\" \/><p id=\"caption-attachment-6328\" class=\"wp-caption-text\">Kartoffel-Experte: Julius Ellenberg. Foto: privat<\/p><\/div>\n<p><strong>Julius Ellenberg<\/strong> ist mit dem Kartoffel-Anbau gro\u00df geworden: Bereits seit zwei Generationen baut seine Familie die leckere Knolle in der L\u00fcneburger Heide an. \u201eDer vielseitige und naturverbundene Beruf der Landwirtschaft hat mich bereits fr\u00fch fasziniert\u201c, sagt er.<\/p>\n<p>Eine seiner beiden Ausbildungen absolvierte er aber in der Gro\u00dfstadt: Nach erfolgreichem Abschluss zum Agrarbetriebswirt studierte er in Berlin Marketing.<\/p>\n<p>Seit November 2017 arbeitet Julius Ellenberg nun vollst\u00e4ndig auf dem Hof mit \u2013 und will das Wissen aus beiden Bereiche b\u00fcndeln. \u201eIch werde den Hof mit der gleichen Leidenschaft f\u00fchren wie meine Eltern. Die Barumer Kartoffel-Vielfalt soll wie gehabt von Generation zu Generation weitergegeben werden.\u201c<\/p>\n<p>Sein Ziel: Die Wertsch\u00f6pfungskette soll auf dem Hof bleiben. Er ist \u00fcberzeugt: \u201eMan verdient nicht <em>in<\/em> der Landwirtschaft, sondern <em>an<\/em> der Landwirtschaft.\u201c<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kartoffeln lassen sich ganz einfach auf dem Balkon anbauen. 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